鮭の各部位を使った数々のレシピを紹介しています。
滅多に口にすることができない鮭、『時鮭』についての説明とそのレシピが紹介されています。
鮭釣りをしてみたいという人はここを必見です!
鮭で有名な北海道にある施設です。鮭やその仲間の生態について勉強することができます。
鮭はもちろん、季節ごとの旬の魚について調べることができます。
鮭はお寿司のネタとしてもよく使われています。こちらはいろいろなお寿司のネタやお寿司を食べに行ったときのマナーを紹介しています。
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